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现代农艺技术专业人才需求调研报告

 

 

 

 

 

 

 

 

现代农艺技术专业

 

人才需求调研报告

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四川省通江县职业高级中学现代农艺专业部

 

 

 

 

 

 

 

现代农艺技术专业人才需求调研报告

 

一、调研的目的和意义

(一)调研背景

1.行业背景

通江位于四川东北部,米仓山东段南麓大巴山缺口处,地处川陕交界线上,呈三山夹两谷的狭谷地形。全县幅员面积4116.58km2,辖49个乡(镇),524个村,3314个村民小组,街道居民委员会37个。全县人口80.6万人,其中农业人口70.5万人,占总人口数的87.5%,农业户数16.2万户,农村从业人员33.4万人,农、林、牧、渔业乡村从业人员22.4万人。县森林覆盖率62.5%,其主要树种有栎、丝栗、水青杠、青杠、麻栎类等5类,总面积达25.73万公顷,蓄积627.23m3。这些树种主要分布在县内海拔3001200m范围的陈河、涪阳、新场、诺水河等乡镇及陈河森林经营所、空山综合林场等国有林场。县境属中亚热带湿润季风气候,年平均气温16.7,年均降水量1400mm,年日照时数1299.2 h三山夹两谷的狭谷地形与光、温、水形成了独有的温暖湿润多狭谷、一日三雾两头露的生态环境丰富的森林资源和特有的气候条件,造就了通江“青峪猪”“山地梅花鸡”“空山黄牛”两耳一菇 等农产品不可替代的优良品质。雾露溪畔九湾十八包的通江县陈河乡就是中国人工栽培银耳的发祥地,1995年被首批百家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会命名为中国银耳之乡2004年,通江银耳被国家质检总局列入了原产地域产品保护名录。2012年通江县被省政府认定为四川省首批现代农业(食用菌)产业基地重点县,食用菌产业实现总产值6.7亿余元,通江银耳已成为全国食用菌知名品牌。 

十二五期间,通江县充分利用当地的生态环境和丰富的森林资源,以有机、纯天然、无公害的食用菌生产与加工为支柱产业和新型工业,打造出了一批优势企业和特色产品。通江银耳集团有限责任公司、通江县光泰科技发展有限责任公司、通江山霸王野生食品有限公司四川裕德源生态农业科技有限公司、通江县犁夫牧业有限公司、四川省通江县巴山牧业有公司、大巴山锦祥兔业有限公司通江县千菇生物有家企业进入全省龙头企业行业;合得来牌压缩通江银耳、压缩通江木耳,山霸王牌通江银耳“天仙洞”牛肉干、“好味道”兔肉等获得四川省名牌称号,雪花牌通江银耳、木耳、香菇获得绿色产品认证。实现工业增加值近7亿元,同比增长10.5%。绿色有机农产品生产及加工品的增长已成为通江县经济增长新焦点,为通江县精准扶贫、增加农民收入和脱贫奔康奠定了坚实的基础。

十三五期间,国家提出了全面建成小康社会的宏伟目标。紧紧围绕全面建成小康社会的宏伟目标,综合考虑通江县发展的阶段特征、现实基础和未来发展的支撑条件《通江县国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要(2016-2020年)》将经济社会发展的总体定位是努力建成“三区一城”(即绿色经济发展示范区,连片扶贫开发示范区,红色生态养生旅游区,魅力山水红军城)。其中,绿色经济示范区指:立足通江丰富的生态资源和绿色产业基础,坚持绿色发展,走“生态支撑、绿色崛起”之路,创新发展绿色现代农业、绿色现代工业和现代服务业,巩固提升“国家有机产品认证示范县”和“国家地理标志产品保护示范县”,大力发展生态农业、生态工业、生态旅游业,建设秦巴生物多样性生态功能区,打造特色农产品基地、绿色有机食品加工及集散基地、清洁能源基地,形成以绿色生态经济为基础的可持续发展的特色优势产业模式,将通江建成西部绿色经济示范区。规划明确提出到2020年,建成优质水稻生产基地30万亩,优质玉米生产基地40万亩,优质油菜籽生产基地25万亩,马铃薯生产基地25万亩;以“一带两园五区”为抓手,辐射带动25个乡镇,重点发展以通江银耳为品牌的食用菌产业;到2020年,全县食用菌生产面积达到10万亩,生产规模达到10亿袋,鲜品产量达到50万吨,食用菌产业综合产值达100亿元;突出“高山、生态、富硒”三大特点,新植与改造相结,重点打造“一带三片”。到2020年,全县茶园总面积达到40万亩,综合产值达到40元;以保护好和利用好地方优良品种为重点,大力发展巴山土猪、空山黄牛、山地梅花鸡、诺水大鲵等地方特色品种,到2020年生猪出栏稳定在110万头、牛出栏稳定在15万头、羊出栏稳定在35万头、家禽出栏稳定在700万只,水产品产量突破1万吨,实现综合产值100亿元。通过改良改造、新植新造等方式,到2020年,建成100万亩的“一带三片两区”干果产业基地,实现综合产值100亿元;大力实施“巴药行动计划”,到2020年中药材种植面积达20万亩,实现综合产值60亿元;建设林药、林畜、林游等林下产业基地100万亩,实现综合产值100亿元。要实现这一目标,不仅要有政策与资金支持,还要有一批有文化、懂技术、善经营、会操作的高素质现代农业技术劳动者作为保障。而现有从业人员绝大多数文化层次较低、缺乏专业技能,远远不能满足现代农业发展需要,据调查,通江县急需现代农技人员近10万人。

2.专业背景

通江县职业高级中学现代农艺技术专业开设己有30多年的办学历史,为了推动学校发展,2016年学校新迁址通江县高明新区教育产业园内,迁址后学校更加重视师资队伍建设,通过选聘优秀本科毕业生、从企业引进兼职教师、参加国家、省级骨干教师培训、到企业实践锻炼等形式,建了一支理论扎实、素质优良的双师型教师队伍。现有专职教师20、实习指导教师2人,其中,中学高级教师5人,研究生1人,市级骨干教师1人,3人参加过国家级中职骨干教师培训,教研成果丰硕、整体素质优良。   

学校具有1800m2的实训中心和600hm2实训基地,管理制度健全。与通江县农业农村局、通江县银耳科学技术研究所、通江银耳集团有限责任公司、通江县光泰科技发展有限责任公司、通江山霸王野生食品有限公司、四川裕德源生态农业科技有限公司、通江罗村茶业有限责任公司、通江巴山生态牧业有限公司、大巴山锦祥兔业有限公司、通江县宏顺丰专业生产合作社等企业建立了良好的合作关系,为现代农艺技术专业的教学及科研工作奠定了实的实训实习基础。

3.现代农艺技术专业现存问题

1)培养模式方面。学生培养模式陈旧,还停留在以课堂为中心的传统人才培养模式阶段,校企合作缺乏丰富内涵,课程设置没有把实习实训摆在突出位置,教学模式不利于学生基本技能的提高,行业企业的专业技术人员参与课程改革的力度不够。

2)师资队伍方面。现代农艺技术专业教师队伍整体素质和水平有待进一步提高,双师型教师队伍的建设需进一步加强和提高。该专业缺乏有影响力的学科带头人,专业教师实践技能较差,需进一步提高专业教师的市场对接能力。

3)实训实习方面。实验实训室(基地)的数量和设备的先进性与行业、企业的新技术、新工艺要求尚有一定的差距,远远不能满足学生实训实习的需

4)评价体系方面。现代农艺技术专业的学生评价体系还不够完善,由专业部独立实施,沿用传统的理论考试模式未能和企业形成良性互动。

(二)调研方法与调研目的

1.调研指导思想

本次现代农艺技术专业人才需求的调研是在探索我校现代农艺技术专业人才的多元化培养模式的思想指导下进行,所调研目标单位的选择、调研内容的设计和调研总结都是在这个总的指导思想下进行,调研成果将指导现代农艺技术专业办学思想的调整、学生培养计划的设计与优化、具体课程教学方法的多样化、实训课与理论课比例的合理化,从而提升学生的岗位工作能力,实现现代农艺技术专业办学水平的提升。

2.调研方法

本次调研采用直接访问、问卷、与行业企业专家座谈等方式,主要调研了县域内涉农企业、农业生产合作社、种养大户及以精准扶贫村为代表的广大农村个体生产户对人才的需求情况,调研的单位主要有通江县农业农村局、通江县银耳科学技术研究所、通江银耳集团有限责任公司、通江县光泰科技发展有限责任公司、通江山霸王野生食品有限公司、四川裕德源生态农业科技有限公司、通江罗村茶业有限责任公司、通江巴山生态牧业有限公司、大巴山锦祥兔业有限公司、通江县宏顺丰专业生产合作社等。调研分以下几方面进行:   

1)现代农艺技术专业的市场前景:目前县域内种植、养殖业的发展情况和发展趋势。

2)种植、养殖业行业对现代农艺技术人员的需求量。

3)对现代农艺技术专业毕业生就业情况的反馈:毕业生能否安心工作,并较好的适应工作;中职生与其他专科、本科院校毕业生相比有何优势和劣势;对毕业生的满意度如何;作为用人单位,对毕业生除了在技能上有要求外,对他们的综合素质、职业道德分别有什么要求。

4)社会对现代农艺技术专业毕业生所具备能力的要求:对该专业学生在校期间的技能训练上有何要求或建议;为了使学生尽快独立上岗工作,可否对学生的实训或实习提出建议。

5)专业教师在假期走访各涉农企业,对毕业生的知识技能、综合素质、职业道德做出评价,以及对在教学过程中该如何给学生进行以上训练提出建议。

3.调研目的

通过此次调研可以明确现代农艺技术专业人才培养目标、培养模式,明确县域及周边区域内现代农艺技术专业人才需求现状及趋势、明确现代农艺技术专业发展方向。

1)为了进一步提高我校现代农艺技术专业的办学水平,深化教学改革,完善专业建设。

2)加强教学中的技能培养,使学生能适应现代农艺技术行业的发展及实际需要。

3)了解企业对学生类型的需求,用人单位对现代农艺技术专业学生的满意情况,确定人才培养规格。

4)探索“纽带引领,两翼融合” 人才培养模式,构建基于工作过程的课程体系。

4.调研内容

1)“校企合作、产教融合”人才培养模式合作机制研究。

2)对聘请现场专业技术人员作为兼职教师进行协商。

3)针对企业岗位技能和实践能力对技能型人才的需求,进行调研和毕业学生回访。

4)企业典型工作任务分析和基于工作过程的课程体系构建交流。

5)校外实训基地生产实训条件建设探讨。

6)企业先进生产技术及工艺的了解和学习。

二、通江县及周边区域现代农艺技术专业技能型人才需求宏观分析    

据对县域内涉农产业人才需求调查显示:2011年以前我县涉农生产受传统技术影响,投资周期长,风险高,生产技术相对落后,生产效益低下,农民从事涉农生产的积极性不高,对人才需求量总体较少,总供给及有效供给均较低;2011年以来随着农业供给侧改革的深入、农业产业结构调整升级和经营管理规模化、集约化程度不断提高,特别是 “乡村振兴”战略的实施及县委政府提出的 “乡村统一土地规划,分片合作经营,统一技术管理,专职技术服务形势的影响,急需培养一大批懂市场、有技术、善经营、会管理的现代农艺技术人才,以满足生产需求。

我县涉农产业人才供求情况见表12

1    通江县主要农业产业人才供求情况调查表

年份

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

人才需求()

1500

1700

2000

2100

2300

2600

3000

4800

6700

7500

8600

总供给()

550

600

650

700

800

900

1000

1200

1500

2000

3000

有效供给()

28

48

65

112

136

198

300

420

750

1060

1650

有效供给率(%)

0.05

0.08

0.1

0.16

0.17

0.22

0.3

0.35

0.5

0.53

0.55

人才缺口()

1472

1652

1935

1988

2164

2402

2700

4380

6150

6440

6950

 

2    通江县涉农产业人才供求情况图

 

三、现代农艺技术专业企业人才需求调研与分析

调查显示,通江县域内及周边地区农业从业人员总体上学历结构不合理,调研的几家从事农业生产的企业中,30%的一线员工没有高中或者中专以上学历,这表明有接近一半从业人员没有经过专业技能与知识的系统培训,急需具有熟练操作技能的从业人员。

通江县域及周边的现代农艺技术专业人才市场中,存在着生产企业基层技能型人才缺口需求大,而中职学生就业前景不太理想而矛盾的现象,经过调查后才发现幕后的原因:现在大多数的企业,每年并不编制当年的中职层次员工招聘计划,而是每年接收合作学校的顶岗实习学生,在顶岗实习期间薪资按试用员工计算,这样企业可以节省一大笔资金,一年的顶岗实习期满,企业将顶岗实习中表现比较优秀的学生,提升到管理岗位上来,补充企业基层管理人才不足的缺陷。

通过调查,从员工职称和员工来源方面看发现只有20%左右的员工具有专业技术人员等级证,其中大多为中级工和初级工证。

不同行业和企业对人才聘用和培训有着不同的要求。走访的企业几乎异口同声地告诉我们:在校期间不要给学生定向,要让他们全面掌握知识,知识面越宽越好,尤其是要加强职业道德培养,使学生在具有较强的业务能力同时,必须具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和与人合作的精神,使之安心在生产、建设、管理和服务第一线工作,也就是说培养出高素质人才是企业最希望的。

对企业的调查表明,各用人单位在选择和聘用专业技术人才时,企业对学生综合素质中各项能力考虑的因素依次是专业工作技能、职业道德、工作态度、沟通能力、团队意识、专业知识、适应能力等。由此可见,用人单位对所聘用人员的职业操守的看重。被调查的近3年来招聘现代农艺技术专业毕业生的企业认为本专业毕业生的综合业务素质与工作能力总体上不断提高,业务操作技能熟练,组织能力比较欠缺,所以对在校学生生产动力操作、市场营销技能的培养将是现代农艺技术专业的重要教学内容。

我们在调查中,还发现大多数涉农企业对企业未来发展和人才需求缺乏明确的思路,对现有员工的培训和提升培养缺乏重视,而员工最为关心的是薪资问题、其次才是培训与成长问题。大多数企业采取自己培训的方式,或者直接就不设人力资源管理岗位。这就为我校对社会在职人员培训方面提供了广阔的前景;有些企业的培训部分依靠省内的普通高校,单位用于员工培训的费用在0.32万元之间,而培训效果甚微;个别企业无员工培训计划。由此可见,企业对优秀现代农艺技术生产人员、优秀业务员、优秀销售人员的需求最为迫切。

四、调研总结

(一)专业定位与培养目标

经过对现代农业发展现状、涉农企业、基层农村农户、学生就业单位及行业主管部门的调研论证,现代农业技术专业毕业生主要就业于蔬菜生产企业、花卉生产企业、绿化企业、农产品加工企业、园林处等单位,主要从事田间管理员、畜禽饲养员、饲料销售员、质检员等工种岗位工作。

本专业培养德智体美全面发展,具有良好的职业道德、熟练的职业技能、精益求精的工作态度、可持续发展的基础能力,掌握必需够用的专业知识,面向各类涉农企业等生产第一线从事农业生产的技能人才。学生在毕业前,至少应获取农业技术员、动物疫病防治员、农作物植保员等中级国家职业资格证书或技术等级证书1种。

经农艺专家和专业教师共同组成的专业建设委员会研究确定,现代农艺技术人才培养目标为:以服务为宗旨,以市场需求为导向、以职业能力培养为目标,培养出具有必须的文化基础知识,较强的实践操作能力、一定的市场分析监测能力、必备的产品营销能力,能够服务于农业生产一线的高素质技能型人才。

(二)基于工作过程系统化专业核心课程的开发

根据企业调研,依靠专业建设委员会,围绕“纽带引领,两翼融合”的人才培养模式和基于工作过程的课程开发理念,分析企业的职业岗位能力和学校的专业学习领域课程之间的关系、进行典型工作任务到学习领域的配置转换、学习领域到学习情景配置转换,以工作过程实施顺序为主线,兼顾教学规律和认知规律,重构专业课程体系,确定开设课程门类,使工作需求和学习领域紧密结合。

具体做法如下:

1.成立课程开发团队。

成立由学校领导、课程专家、专业教师、行业企业专家组成的课程开发国团队,承担专业课程开发,开发一套与人才培养目标的可持续应用的专业课程。

2.专业调研。

深入开展专业人才需求和专业动态调整调研工作,从宏观上把握行业、企业的人才需求与职业院校的培养现状,在此基础上确定专业的教学改革思路、培养目标及专业化方向。

3.工作任务分析。

把专业涉及的职业活动分解成若干相对独立的典型工作任务,再对工作项目进行分析,获得每个工作项目的具体工作任务,并对完成任务应掌握的职业能力做出较为详细的描述。

   4.课程设置

依据职业能力分析,依据“专业+考证”的要求,课程开设内容兼顾学生考取专业技能等级证的需求,确定本专业需设置。

5.社会能力要求

从对用人单位的调研来看,大多数企业对生产一线人才的需求并非单纯重视知识和技能,而是注重人才的综合职业能力,包括职业道德、吃苦耐劳精神、敬业精神、责任感、安全意识、团队协作能力、诚实守信等。

(三)积极推进专业课程建设

职业学校的专业和课程适应国家和市场需求的改革是一项重要而紧迫的工作,现代农艺技术专业建设过程中,通过确立核心课程、重点课程和辅助课程的体系,建成对应工作岗位,模块化设置课程的专业课程体系,重点完成校本教材和制定相应的课程实训标准,完成校本教材(实训指导书)的开发,是专业课程建设的主要任务。同时根据市场需求的新变化和专业毕业生的现状,探索针对新岗位出现并且成为行业热门需求岗位的趋势,做好对应课程设置的准备。

(四)加强师资队伍建设,提高学校的教学水平

打造一支高素质的职业教育师资队伍,是改革和发展职业教育的关键。随着教育改革的深入,职业技术教育领域发生了深刻的变化,中等职业技术教育的办学模式、专业设置、教学内客、教学方法等方面都发生了深刻的变化。迅猛发展的形势,对职业技术教育的师资队伍建设提出了新的课题,增加了新的难度。

建立一支“专兼结合”、具备“双师素养”和能够应用现代教育技术的素质优良、业务精良、数量适当、学历达标、结构合理、相对稳定的现代农艺技术专业教师队伍是实现学校现代农艺技术专业可持续发展目标的关键,也是现代农艺技术专业长远发展的根基 。现代农艺技术专业需要按照专业特色制定出台《现代农艺技术专业专业带头人遴选办法》《现代农艺技术专业专业带头人带动计划》《现代农艺技术专业专业带头人发展规划书》《现代农艺技术专业专业骨干教师带遴选办法》《现代农艺技术专业专业骨干教师培养方案》《现代农艺技术专业专业到农村或企业实践制度》《现代农艺技术专业兼职教师管理制度》等一系列专业教师队伍培养方案和制度。使学校为的专业教师队伍建设工作走向制度化、规范化、常态化和可持续化。通过积极参加国家级、省级、市县级、校本培训的教师业务培训、每年一度的企业顶岗锻炼、挂职锻炼和校内校本教材开发、实训基地建设等多层次多手段,培养和提高教师教学与实训指导能力、企业岗位职业能力、职教科研能力,从而建设一支高水平的专职教师队伍。

在建设专职教师队伍的同时,通过校企合作平台,从企业聘请管理人员和优秀一线员工及行业资深专家来校开讲座做指导,完善专业教师队伍培养与考核办法,形成持续的专业教师队伍动态建设机制。

(五)积极与行业建立产学研结合关系

积极加强与企业联合,走上了产教深度融合之路。在现有合作企业的基础上,通过深度调研,进一步加强学校与企业合作的深度和广度。在真正实现 “校企互生合作,产教深度融合”的发展模式、合作方式方面进行探索和创新。使职业教育更好地为当地经济和社会发展服务,与企业建立长期稳定的人才供需和合作关系,学校和企业实行联合招生,定向培养,“订单式”就业模式,使招生就业更具针对性。这样不但为学生提供了实训场地,服务于教学,还为当地的农业发展的新模式、新技术、新业态提供了技术服务,并创造了一定的经济效益,服务地方经济,从而与地方农业行业建立产学研结合关系。

(六)注重学生职业素质的培养,提高毕业生质量

近年来,社会对技能型人才的需求十分大,但职业学校的学生仍然面临对口就业率低的困境,要使中等职业教育尽快摆脱就业难的困境,提高中职教育毕业生素质是关键。对企业的调查也表明,近一半的企业认为本地职业学校培养的学生由于自身素质差的原因,不能满足企业对人才的需求。由于社会对人才需求变化较快,这就要求我们中职学校要建立动态的办学机制和专业课程设置,将师资力量培训、学校教学条件改善等提高学生自身素质的必要条件抓好、抓实,重视学风建设,重视职业道德教育,加强职业指导和毕业生的就业指导。只有学生有一定的过硬的专业知识技能,良好的职业修养,才能适应社会的要求。


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